Junk food maakt dik & dom

De kwantiteit en vooral de kwaliteit van ons voedsel beïnvloedt verschillende facetten van ons leven. Er wordt dan ook veel onderzoek naar de gevolgen van voedsel op onze mentale en fysieke gezondheid verricht. Onderzoekers uit Australië onderzochten de voedingsgewoonten van jonge tieners, als onderdeel van een grote studie. Ze concludeerden dat degenen die veel frisdrank, gefrituurd voedsel en andere bewerkte voeding consumeren mentaal slechter presteren. Junk food maakt dus niet alleen dikker maar ook dom.

De onderzoekers van de University of Western Australia onderzochten meer dan 600 kinderen die deelnamen aan de grotere West-Australische Zwangerschap Studie. Elke deelnemer van 14, werd gevraagd om een ​​vragenlijst in te vullen over hun eetgewoontes. Drie jaar later kregen de deelnemers een test met cognitieve taken. De test resultaten van de  kinderen werden met elkaar vergeleken.

Slechte voeding kan uw intelligentie langdurig schaden

De onderzoekers constateerden het volgende: Kinderen met een hogere consumptie van fast food, bewerkt vlees, frisdranken en andere geraffineerde en met suiker beladen voedsel, hadden een verminderde psychomotorische functie, een verminderde reactietijd en meer problemen zich visueel te concentreren. Junk food eters hadden, in vergelijking met kinderen die meer fruit en groene bladgroenten aten, ook moeite met het leren en het herinneren.

Meer micronutriënten betekent gezondere hersenen

Junk food mist de essentiële micronutriënten en sporenelementen die in whole foods (organische voedsel in natuurlijke, levende toestand en omvat fruit, groenten. graansoorten en eetbare zaden) wel aanwezig zijn. Dit tekort aan voedingsstoffen veroorzaakt hoogstwaarschijnlijk de cognitieve problemen, aldus Dr. Anett Nyaradi.

Groene bladgroenten bijvoorbeeld zitten vol met vitaminen zoals foliumzuur, die de cognitieve ontwikkeling stimuleren. Whole foods hebben ook een evenwichtiger verhouding van omega-3 en omega-6 vetzuren, wat uiterst belangrijk is voor de hersenontwikkeling. Junk food bevat gewoonlijk grote hoeveelheden omega-6 en zeer weinig omega-3.

Stofwisselingsrouten werken het beste bij een gebalanceerde 1:1 verhouding van omega-3 en omega-6-vetzuren. Maar bij het westerse dieet kan deze verhouding soms 01:20 of 01:25 zijn.

Ook snacks en frisdranken maken dommer

Goede voeding tijdens de pubertijd is zeer belangrijk voor de ontwikkeling van gezonde hersenen. Kinderen moeten veel voedingsmiddelen en oliën consumeren die veel omega-3 vetzuren bevatten. Daarbij kunt u denken aan krill olie, geweid vlees en gras fed boter (van koeien die alleen gras hebben gegeten), levertraan, skate levertraan, boterolie, hennepolie en hennep en chia zaden. Daarentegen kunt u gebakken aardappelen, chips en rood vlees beter vermijden.

Jong geleerd, oud gedaan

Ongezond eten is slecht voor uw hersenen. Daarnaast veroorzaakt het ook andere ziekten waaronder obesitas. Gezond eten is vooral voor kinderen zeer belangrijk. Helaas zijn kinderen vaak onder invloed van vrienden, populaire maar ongezonde eetgewoontes en misleidende reclame. Nieuw onderzoek heeft aangetoond dat de hersenen van dikke kinderen bijzonder ontvankelijk zijn voor (ongezonde) voedsel reclame. Junk food fabrikanten maken hier gretig misbruik van. Voedsel reclame stimuleert onevenredig, de hersenen van dikke tieners met inbegrip van hersenregio's die plezier, smaak en de mond controleren. Hierdoor worden ongezonde eetgewoontes gestimuleerd en wordt het voor de kinderen moeilijker later af te vallen. Hoe eerder men dus begint met gezond eten des te gezonder en slimmer men later wordt.

Gezonde snacks zorgen ook voor goede eetgewoontes bij kinderen

Bovendien is ongezond voedsel, zoals frisdranken en snacks, verslavend. Als men eenmaal ermee begint wordt het dus moeilijker over te schakelen naar gezonde voeding. Daarom is het belangrijk kinderen van jongst af aan gezond te voeden en hun gezonde eetgewoontes aan te brengen. Voorkomen is niet alleen beter, maar ook veel gemakkelijker dan genezen.

Lesen Sie diesen Beitrag in deutscher Sprache   

Consumenten dwingen "gezondere" producten af

De afgelopen jaren is het bewustzijn bij het grote publiek over de schadelijke effecten van bewerkte voedsel en fast food producten, toegenomen. Men begint eindelijk door te krijgen dat overheden, instellingen en bedrijven niet geïnteresseerd zijn in de welzijn en gezondheid van consumenten en werknemers. Dit is vooral te danken aan de alternatieve media op het Internet.

Ziektes en vooral ernstige ziektes nemen toe. Een van de oorzaken daarvan is ongezond voeding. Nu mensen dit door hebben, proberen ze gezonder te eten en kopen dus minder ongezonde voedsel. Organische producten beleven gouden tijden, terwijl multinationals zoals Coca Cola, McDonald's hun omzetten zien kelderen. We moeten niet vergeten dat veel bedrijven willens en wetens ongezonde voedsel op de markt hebben gebracht. Met wanhoop proberen ze consumenten nu te overtuigen met nieuwe "gezondere" producten. Gezonder betekent bij deze bedrijven dan ook "minder ongezond". Het is dus de vraag of deze "nieuwe" producten wel gezond zijn. Maar er is gelukkig wel een begin gemaakt.

Fast food; Bedrieglijke uiterlijke schijn 

Enkele voorbeelden

McDonald's heeft aangekondigd niet alleen de bedrijfsvoering maar ook het menu te veranderen. Of we ooit gezonde voedsel bij fast food ketens kunnen eten is echter twijfelachtig. Ook sommige kippenproducenten zijn in actie gekomen en hebben aangekondigd geen antibiotica meer te gebruiken bij kippen. Een ander groot bedrijf Hershey heeft aangekondigd geen high-fructose corn syrup meer te gebruiken. Maar het verwijderen van een stof betekent niet dat het nu automatisch gezond is. Er kunnen nog steeds andere schadelijke stoffen in het product zijn.
Waakzaamheid is geboden. Zo heeft Pepsi aangekondigd aspartaam te verwijderen. Maar het wordt vervangen door een andere schadelijke stof; splenda.

We moeten ongezonde voeding blijven weigeren totdat ze alleen maar gezonde organische ingrediënten gebruiken. De recente acties van ondernemingen tonen aan dat de consumenten bepalen wat er op de markt wordt aangeboden. Dus geen ongezonde producten meer kopen en de fabrikanten dit ook laten weten. Als niemand ongezonde voeding koopt of wil kopen, zal ook niemand ongezonde producten kunnen aanbieden.

Frisdranken bevatten vele ongezonde ingrediënten

Ook andere sectoren

En het is niet alleen beperkt tot de voedsel industrie. Zo produceren Apple werknemers in China onder erbarmelijke omstandigheden de IPhones, waarmee men u ook nog eens bespioneert, Het is zo erg dat men netten om de accommodaties van werknemers heeft gehangen om de vele zelfmoorden te voorkomen. Een dode slaaf kan immers niet werken. Maar inmiddels blijven wereldwijd mensen IPhones kopen.

Sinds jaren worden er in de visserij industrie in Thailand, met goedkeuring van de overheid, mannen uit vooral Myanmar en Cambodja als slaven gebruikt. De Thaise visserijbedrijven gebruiken bovendien ook eco-onvriendelijke vismethoden. In Thailand worden overigens zelfs vluchtelingen in "concentratiekampen" gevangen gehouden om ze tegen losgeld vrij te laten. Velen zijn dan ook onder zeer slechte omstandigheden gestorven. Deze praktijken zijn al jaren gaande, maar pas recentelijk is er ook internationale media aandacht erover en beloven de autoriteiten die er jarenlang ervan hebben geprofiteerd voor de zoveelste keer beterschap. Veel bedrijven in de Thaise visserij zijn in handen van de officials !!.

Slaven werken werken dag en nacht in de visserij sector

Nike daarentegen is een goede voorbeeld hoe consumenten bedrijven kunnen dwingen ethisch te handelen. Na de wereldwijde boycot campagne tegen Nike, zo'n 20 jaar geleden, heeft Nike, hoewel er nog wat tekortkomingen zijn, de werkomstandigheden wel verbeterd.

De klant is koning

Koop dus bewust. U koopt dan niet alleen gezond maar dwingt producenten daarmee ook gezondere producten aan te bieden. En indien meer bedrijven gezonde producten aanbieden dalen ook de prijzen van de gezonde producten. Door bewust te kopen voorkomt u ook onrechtvaardigheden waar dan ook ter wereld. De klant is koning, maar alleen wel de goed geïnformeerde actieve klant.

http://www.tuurlijkgezond.com/     

 
Zie ook de volgende artikelen op MMS Winkel:  

- Frisdranken en drugs beschadigen tanden

- Frisdrank maakt hersenen hyperactief 

- Vet- en suikerarme voeding schadelijker dan normale producten 

- Suiker is de brandstof voor kanker

 - Nog meer onsmakelijke ingrediënten in uw voedsel